為進一步加強食品生產(chǎn)、銷售環(huán)節(jié)監(jiān)管，提升餐飲服務(wù)單位安全責(zé)任意識，守牢食品安全底線，近日，中川園區(qū)多舉措加強食品安全監(jiān)督檢查，確保群眾吃得放心。

　　加強食材源頭管控 讓師生吃得安心

　　中川園區(qū)市場監(jiān)管局邀請?zhí)m州新區(qū)教育體育局組成聯(lián)合檢查組，對轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)校園食品安全突出問題進行再排查。

　　檢查組深入轄區(qū)中小學(xué)食堂，重點圍繞學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實、食品原材料采購及存儲、加工制作、餐飲具清洗消毒、進貨查驗及索證索票制度落實、“三防”措施配備、“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制落實情況等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行了詳細排查，共排查中小學(xué)食堂12家，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場責(zé)令立即整改。

　　檢查組督促學(xué)校嚴格落實食品安全主體責(zé)任，圍繞食品采購、儲存、加工等環(huán)節(jié)開展食品安全隱患再分析再排查，全鏈條筑牢食品安全防線，全力守護師生“舌尖上的安全”。

　　強化網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)管 讓群眾點得放心

　　中川園區(qū)市場監(jiān)管局多措并舉開展網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全專項整治行動，最大限度凈化網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全環(huán)境。

　　執(zhí)法人員重點查看入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位外賣平臺網(wǎng)站上公示的證照是否合規(guī)，食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證是否合法有效，外賣在線監(jiān)控是否在線。同時，采用線下突擊檢查方式，查看經(jīng)營場所的設(shè)施設(shè)備清潔情況和三防設(shè)施到位情況，關(guān)注食品儲存環(huán)境和食安封簽落實情況。此外，執(zhí)法人員以網(wǎng)絡(luò)訂餐銷量較大、差評較多的餐飲店為重點，嚴查違法違規(guī)行為，督促入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者嚴格落實食品安全主體責(zé)任。此次整治行動，共出動執(zhí)法人員163人次，檢查網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)單位58家。

　　開展航食專項檢查　讓旅客買得舒心

　　中川園區(qū)市場監(jiān)管局以機場T1、T2航站樓內(nèi)食品零售單位、餐飲服務(wù)經(jīng)營單位、航空配餐生產(chǎn)單位為重點，開展航空食品專項檢查。

　　工作人員重點對機場航站樓內(nèi)的食品零售單位和餐飲服務(wù)經(jīng)營單位的管理制度落實、食品安全臺賬、經(jīng)營場所衛(wèi)生情況等開展全方位檢查。對3家航班餐食的主要生產(chǎn)供應(yīng)單位從原料驗收、烹飪加工、成品包裝、餐食儲存和配送等進行了全流程檢查，要求航空食品公司落實“三個嚴格”要求。同時，督促機場集團和各航食生產(chǎn)企業(yè)強化食品安全主體管理責(zé)任意識，所有商品必須明碼標價，避免發(fā)生價格違法現(xiàn)象。